Tomates non farcies

Titre	Tomates non farcies
Type	Plat Principal
Difficulté	Normal
Auteur	Isabelle

Pour	2 personnes
6 grosses tomates
250g de chair à saucisses
3 gousses d'ail
Poivre

Temps de Préparation	5 min
Temps de Cuisson	1 hr 30 min
Couper les tomates, les mettre dans une cocotte (sans huile, la chair à saucisse rend bien assez de gras!)
Ajouter dans la cocotte la chair à saucisses et les 3 gousses d'ail écrasées.
Poivrer mais ne pas saler (la chair à saucisse est salée.
Bien mélanger et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes puis à petit feu pendant 1h15 à 1h30 environ en remuant de temps en temps.
Astuce : Délicieux avec des pâtes ou avec des haricots verts!