Gratin de brocolis aux lardons

Titre	Gratin de brocolis aux lardons
Type	Plat Principal
Difficulté	Normal
Auteur	Laurence

Pour	3 personnes
1 brocolis
1 oeuf
une brique de crème fraiche liquide
sel
poivre

Temps de Préparation	5 min
Temps de Cuisson	45 min
Température du Four	180° C
Cuire le brocolis (bouquets détaillés) à la cocotte minute pendant 15 minutes.
Mélanger un œuf battu, la crème fraiche liquide, le sel et le poivre.
Mettre dans un plat les lardons au fond puis les brocolis écrasés avec le mélange d’œuf et de crème fraiche au-dessus.
Ajouter du fromage râpé pour gratiner.
Mettre le plat au four 20-25 minutes et 3 minutes au grill.
Très bon accompagné de coulis de tomate !