Gâteau chocolat praliné

Titre	Gâteau chocolat praliné
Type	Dessert
Difficulté	Normal
Auteur

Pour	6 personnes
- 4oeufs
- 180 g sucre
- 240 g beurre
- 120 g de farine tamisée
- une tablette de 200g de praline ou 75 g de noisettes torréfiées et moulues (ou hachées) ou
- 60g de chocolat noir 80% ou 150 g de chocolat
- pour la déco : sucre glace

Temps de Préparation	15 min
Temps de Cuisson	15 min
Température du Four	150° C
- Blanchir les oeufs avec le sucre au batteur (la préparation devient presque blanche et épaisse)
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ( j'ai fait fondre la praline, le chocolat et le beurre)
- Incorporez ce qui est au bain marie aux œufs blanchis, puis rajouter la farine et les noisettes moulues (je n'ai pas rajouté de noisettes puisque j'ai utilisé la praline). Mélanger le tout doucement avec une spatule en bois.
- Mettre la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné (j'ai utilisé un moule en silicone, pas besoin de beurrer et de fariner)
- Enfourner à 150° pendant 10 à 15 min. Le gâteau doit être normalement moelleux avec un cœur légèrement fondant.