Gâteau moelleux au chocolat

Titre	Gâteau moelleux au chocolat
Type	Dessert
Difficulté	Facile
Auteur	Une plume dans la cuisine

Pour	6 personnes
Pour un moule de 22 cm
– 200 g de chocolat noir NestléDessert (une plaquette entière)
– 4 œufs
– 130 g de sucre
– 100-120 g de beurre
– 70 g de farine
– 4 cuillères à soupe de noix de pécan (facultatif)

Temps de Préparation	10 min
Temps de Cuisson	30 min
Température du Four	160° C
1- Préchauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner votre moule.
2- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre dans une casserole à feu très faible (le plus faible).
3- Battre les œufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et mélanger quelques secondes. (Ajouter les noix de pécan grossièrement hachées et mélanger délicatement.)
4- Verser la préparation dans votre moule, et enfourner 25-30 mn dans le four chaud.